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绝味鸭脖手作茶坊加盟条件是绝味鸭脖手作茶坊的加盟政策是?

来源:绝味鸭脖加盟条件及费用 125 更新时间:2022-08-01 11:24:18

★必须按总部要求,统一悬挂“绝味鸭脖”形象招牌。

绝味鸭脖产品图1


★开业后愿向总部提供其店面彩色照片、联络方式及经营的基本状况。

绝味鸭脖产品图2


★愿自觉维护“绝味鸭脖”品牌形象,不得借“绝味鸭脖”的影响损害消费者利益。

绝味鸭脖产品图3


★提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。

绝味鸭脖产品图4



绝味鸭脖产品图5


2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其"劲辣"风味。

绝味鸭脖产品图6


3、绝味鸭脖颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭脖子脊椎管里脊髓成熟收缩,露出小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。

标签:绝味鸭脖加盟条件

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更新时间:2022-08-01 11:24:19

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